工房では普段、薄い膜状の『引き上げ湯葉』を作っております。
そして、月に何日かは、高級料亭様用に『汲み湯葉』もお作りしております。
職人が、その目で見て、『旨い！』と判断した状態で、手で汲むものです。
今まで一般のお客様に向けての販売をしておりませんでしたが、近く、販売を開始したいと思います。
採れたての生湯場をとろとろのまま急速に冷却して、そのまま発送致します。
ただいま製造や発送の準備中です。ご予約制になるとは思いますが、皆様のご注文をお待ちしております。
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